El Pan de Semillas es una receta muy tradicional, para una merienda casual por las tardes. El olor del pan de semillas al introducirlo al horno es increíble, ya que te deja encantado por su gran aroma.

Ingredientes del pan de semillas

• Harina de trigo 500 g
• Levadura fresca 6 g
• Sal, una cucharadita
• Agua templada 325 ml
• Semillas de amapola

Preparación del pan de semillas

1. Añadir harina de trigo al bol, una cucharadita de sal y mezclar
2. Introducir 325 ml de agua  y se añade los 6 g de levadura, se remueve y  deja reposar por 5 minutos.
3. Mezclar el agua en reposo con la harina
4. Se deja reposar por 15 minutos la masa.
5. Estirar la masa y doblarla 5 veces y  deja reposar nuevamente por 15 minutos.
6. estirar de nuevo dejarla reposar en la nevera toda la noche.
7. Al día siguiente se saca, y se coloca en una superficie añadiéndole harina alrededor.
8. Se pasa la masa al trapo húmedo.
9. Añadir las semillas.
10. Envolver la masa sobre una cacerola y reposar por una hora.
11. Precalentar el horno en 250
12. Introducir el pan de semillas  10 minutos, y dejarlo reposar nuevamente.
13. Precalentar el horno nuevamente en 200 y se deja durante 25-40 minutos dependiendo del tamaño del pan